Ринок овочів в Україні знову відчуває цінові коливання. Вартість тепличних огірків за останній тиждень зросла на 10%, досягнувши діапазону 85-125 грн/кг, що викликано зниженням місцевого виробництва та скороченням імпорту з Туреччини. Пише glavred.
Що спричинило зростання цін?
🔹 Зниження внутрішнього виробництва – через сезонне скорочення збору в українських теплицях обсяг пропозиції на ринку зменшився.
🔹 Обмеження імпорту з Туреччини – несприятливі погодні умови в країні призвели до зниження врожайності, що позначилося на експорті.
🔹 Зростання попиту – споживачі активно скуповують овочі, що дає змогу виробникам піднімати ціни.
За оцінками аналітиків EastFruit, така ситуація може зберігатися і надалі, якщо найближчим часом не збільшиться обсяг поставок із-за кордону або не почнеться масовий збір урожаю в українських господарствах.
Динаміка цін на ринку овочів
📉 Знизилися в ціні:
- Морква: з 34 до 30 грн/кг
- Картопля: з 20 до 18 грн/кг
📈 Подорожчали:
- Томати: до 85-95 грн/кг
- Солодкий перець: до 170-190 грн/кг
- Кабачки: до 100-120 грн/кг
Така ситуація значною мірою обумовлена зменшенням імпорту з Туреччини, яка залишається ключовим постачальником овочевої продукції для України. Окрім огірків, дефіцит імпортних томатів вже призвів до суттєвого стрибка їхньої вартості.
Що далі?
🔹 Високі ціни можуть утримуватися до початку масового збору місцевої продукції.
🔹 Ситуація залежатиме від відновлення імпорту з Туреччини та можливих альтернативних поставок.
🔹 Подальше зростання вартості овочів може вплинути на загальну інфляцію, враховуючи значну частку агропродукції у споживчому кошику українців.
У той час, як українці стикаються з подорожчанням продуктів, економісти попереджають, що тенденція до зростання цін на продовольство може зберігатися впродовж усього весняного сезону.
Джерело інформації та фото: glavred.net
